密かにファンが多いスウェーデンで最も古いコーヒー焙煎会社の
Bergstrands Kafferosteri (ベルグストランドコーヒー)が入荷しました。
1891年に創業し、ラムローストと呼ばれる伝統的なゆっくりとした焙煎プロセスのみを使用しています。
また、豆を個別に焙煎した後にブレンドするという今でも変わらぬ手の込んだ方法で行っています。
今回はムーミン80周年記念の限定パッケージや初入荷のフレーバーもあり全7種類!
●80周年エディション●
(ミディアムロースト)
ムーミン小説1作目の出版80周年を記念した特別パッケージ。
上質でバランスの取れたコロンビア豆を100%使用し、甘くフルーティーでありながら
やわらかくコクがあります。
まさに唯一無二の特別な味わい。
●ムーミンパパ●
(ダークロースト)
長年有機農法に力を入れているコロンビア南部ウイラ地区の豆がベース。
農家さんの強いこだわりで出来上がるその豆は魔法のよう!
それを高品質なコーヒーで知られるペルー産の豆でさらに強化しています。
●ムーミンママ●
(ミディアムロースト)
ペルー産の豆をベースにエチオピア産の酸味とインドネシア産の心地よい香りを加えた
ミディアムローストコーヒー。
オレンジのトーンとイチジクのアロマが交互に広がり酸味があります。
●ムーミン●
(ワイルドブルーベリーフレーバー)
北欧の森を象徴するブルーベリーのフレーバー。
甘く、青く、ワイルドで完璧に調和しています。
ベースはブラジル南部のモジアナの丘でゆっくりと熟成させたパール豆から作られています。
●スノークのおじょうさん●
(ドリーミーチョコレート)
豊かに香るチョコレートの風味が特徴のフレーバー。
香りは濃厚でも後味はすっきりとしています。
ベースは、ブ ラジル南部のモジアナの丘でゆっくりと熟成させたパール豆から作られてい ます。
●スナフキン●
(ヘーゼルナッツフレーバー)
スナフキンをイメージして作られたヘーゼルナッツフレーバーコーヒー。
ブラジル南部のモジアナの丘温暖差の厳しい気候下でゆっくりと熟成されたピーベリーを使用しています。
2粒の豆の栄養素が1つの豆に注がれより濃縮した風味が楽しめます。
<<< 豆知識 >>>
コーヒー豆は本来生豆が2粒向き合うようにできるのですが、
ピーベリーは収穫量の約5〜20%程度しかできない1粒だけが生育した丸豆です。
●リトルミイ●
(ソルティキャラメルフレーバー)
リトルミイをイメージしたフレーバー。
コーヒー豆に塩とほんのり甘いキャラメルを加えた絶妙な味わいです。
ベースはブラジル南部のモジアナの丘でゆっくりと熟成させたパール豆からつくられています。
コーヒーに合わせて、ムーミンのマグカップもカラフルに勢揃いしました。
それぞれのキャラクターに合わせて選ぶ楽しさもあり、
お気に入りの一杯が、より特別な時間に変わります。
寒い冬の日、マグを両手で包み込みながら過ごすFIKAのひととき。
ムーミンの世界観と、ベルグストランドの奥深い味わいが重なり、
心までほっと温まる時間を届けてくれます。
コーヒーとマグカップをセットにして、
クリスマスギフトや年末年始のご挨拶にもおすすめです。
自分へのご褒美にも、大切な方への贈りものにも。
北欧らしいやさしさと遊び心が詰まったムーミンコーヒーで、
この冬のFIKA時間を、ぜひお楽しみください。
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【営業時間】
平日▶12:00-19:00
休日・祝日▶11:00-19:00
【休店日/時短営業】
12月17日(水)休店
12月30日(火)10:00-16:00
12月31日(水)休店
1月1日(木)休店
※その他、急遽、臨時休業や時短営業になる場合もございます。
その際は、Instagramのストーリーズにてお知らせいたします↓↓
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