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■カルーナ クレイポット
シンプルな見た目で光沢のあるつるりとした質感。
モダンカラーで和風洋風どんなお料理も美味しく見た目からも引き立ててくれます。
耐久性に優れた底面で焦げ付きにくく丈夫で長持ち！
IH、直火、電子レンジ、オーブン、ハロゲンヒーター対応の万能なハイブリット鍋です。
0.5％以下の吸水率でお料理の出汁などが染み込まないもの魅力。
カレーなどの味の濃い料理をした次の日も問題なく水炊きなど味の薄いお料理を楽しめます。
吸水率が低いと臭いが残りにくい上にカビの発生も抑えられ衛生的です。
夏の出番が少ない時期にも清潔に保管できるのも嬉しいポイントです。
様々な熱源に対応している優れモノな土鍋。
ご飯を炊いたり煮込み料理はもちろん、オーブンも使用できるため、
グリル料理など料理の幅が広がります。
IH用発熱体が、鍋の外の底面に焼き付加工されていて、熱が直ぐに伝わり、
食材を芯から温め旨みも引き出します。
サイズは和風土鍋9号ほどの大きさです。
重さ約1.600g、容量2.900ml
一般的なサイズの土鍋と比較し重さを約40％カットしているので、
日常使いにも、とても便利な土鍋です。
とても軽いのでお取り扱いやお手入れも楽々！
ギフトにもお薦めです。
Tehuset JAVA（テーフセット・ヤ―ヴァ）
スウェーデンの森やガーデンで採れる自然素材を中心に、誰でも飲みやすく
バランス良くブレンドされたフレーバーティー。
1932年の創業当時から多種多様なレシピが開発され、代々受け継がれてきたレシピの数は300を超えます。
中でも特に人気の高いフレーバーティーが日本に上陸。
スウェーデンの暮らしや伝統に寄り添った香り豊かなフレーバーティーは
お湯を注いだ瞬間からわたしたちをやわらかく包み込み、心を穏やかに癒してくれます。
テーフセット・ヤ―ヴァは、抹茶や煎茶など日本茶ベースのブレンドも人気で、
スウェーデンの店内には英国式ティーセットと並んで日本製の急須や茶筅なども取り揃えられています。
創業地であるルンドの本店に加え、首都ストックホルムにも店舗を構え、代々受け継がれる多種多様な
フレーバーや日常的に飲みたくなる絶妙な味わいが人気です。
家族経営を中心として若手スタッフも多く活躍し、伝統を守りながらも、常に新しさや楽しさを
表現し続けています。
北欧紅茶
北欧紅茶は、英国を初めとする数々の有名紅茶メゾンのブレンドを生み出した
「King of The TEA」の称号を持つバーノン・モーリス氏のティーブランドです。
すべての素材は天然にこだわり、セイロンや中国から上質な茶葉とヨーロッパをはじめとする、
世界中から厳選した香り高いフルーツや花々を贅沢に使用しています。
彼の長年の紅茶哲学と探究心、また最高のブレンド技術を駆使した
まさにオートクチュールのブランド。
森と湖の都スウェーデンの工房でハンドメイドで丹念にブレンドされています。
スウェーデン王室御用達の北欧紅茶。
北欧紅茶を代表的するフレーバーの「セーデルブレンド」は
長年ノーベル賞授賞式後の晩餐会でも供されています。
セイロン紅茶をベースに、ローズ・オレンジピール・マリーゴールド・ヤグルマギクなどの
華やかなお花と天然のフルーツがブレンドされています。
ナチュラルな香りに加えて甘い優雅な香りが体全体を優しく包みこんでくれます。
Rörstrand Mon Amie（ロールストランド モナミ）
1951年、当時21歳であった若き女性デザイナー Marianne Westman/マリアンヌ・ウェストマン により
生み出されたMon Amie/モナミ 。
彼女のデビュー作でありながら、現在まで長きに渡り人々に愛されるRörstrand/ロールストランドの
代表的なシリーズとなりました。
Marianne Westman（1928－2017）
真っ白なテーブルウェアに、自由に飛び交う蝶のような花がデコレートされた Mon Amie は、
雨の降る夏至の夜に咲くローズマリーからインスピレーションを受けたと言われています。
「MON AMIE」とはフランス語で「友達・恋人」という意味です。
鮮やかなブルーと可憐で可愛らしい花模様のテーブルウェアシリーズは、
発表当時の人々の心をがっしりと掴みました。
1980年に一度廃盤となりましたが、2009年に復刻しマリアンヌ本人の
リデザインにより再生産されました。
マリアンヌがリドショーピングのロールストランド社で働き始めた
1950年代は、ロールストランド社を始めとするスウェーデン陶磁器デザインメーカーの黄金時代であり、
陶磁器製造は海外で大変な成功を収めました。
マリアンヌが入社する以前から、カール・ハリー・スタルハンやヘルタ・ベングストンのような
有名アーティストのチームがすでに在籍していました。
その時代それらのアーティスト達によって、スウェーデンデザインが世界的に認められていきます。
左からシルヴィア・レウショヴィウス、カール・ハリー・スタルハン、ビルガー・カイピアイネン、ヘルタ・ベングストン。
そして、マリアンヌ・ウェストマン。
ロールストランド社は、1726年にスウェーデン王室御用達の
窯として創業した、欧州で2番目に古い歴史を持つスウェーデンの陶器メーカーです。
装飾性に富んだ高品質な製品や芸術性に富んだ北欧デザインを展開し、現在も多くの人々を魅了しています。
「ノーベル賞」の授賞式後の晩餐会で同社の食器が利用されていることでも有名です。
マリアンヌは陶器作品の製造方法にもこだわりを持って取り組み、
軽快で家庭でも使いやすく美しいデザインのフォルムを追求しました。
Mon Amie/モナミもまた、マリアンヌによって全て手掛けられました。
その中でも薄く繊細に設計されたカップは、口当たりが良く紅茶を優雅に楽しむことができます。
半世紀以上人々に愛されてきた Mon Amie/モナミ。
そこには生涯に渡り革新的なデザインを生み出すアーティストの、
陶磁器によって多くの人の暮らしや心まで豊かにしたいという願いがありました。
肌に触れたり、お皿や食卓をきれいにしたり。私たちの誰もが毎日使うタオル。
暮らしの身近な日用品だからこそ、もっとサスティナブルに。
安心できる素材や手触り、お気に入りのデザインを選び、思い入れを持って永く愛用したいですよね。
こちらの色鮮やかなテキスタイルは、スウェーデンの老舗ブランド、エーケルンド社のタオル。
スウェーデンでは「育てるタオル」と言われていて、消耗品としてではなく、親子代々受け継いでいく
ファブリックとして愛されています。
材料は無農薬・有機農法で栽培されたコットンとリネン。染料も天然素材のみを使っています。
表面は光沢があって、はじめはサラリとした肌触りですが、使うたび、洗うたび、ちょっとずつ圧縮され、
柔らかく変化していくのです。
それはそれは、本当に驚くほど風合いが変わります。
使えば使うほど、美しさを増すのがエーケルンドの楽しみです。
ちなみにこの写真のタオルは、スタッフが使って5回くらい洗濯した状態。
コットン100％なので、まるで厚手のガーゼ地のようにふわふわ！
もとのサイズは35×50ｃｍ。
サイズも主に縦方向に５ｃｍ～１０ｃｍほど縮んでいるのがわかります。
コットンなのかリネンなのか、平織りかジャガード織りかの違いによって、育っていく風合いは異なりますが、
どれもオーガニックの天然繊維で織られているので水に強く、たっぷり吸水。
そして、キッチンで使っても乾きやすいのが特長。
しっかりと丈夫で、何度洗濯しても摩耗や型崩れを起こさないのも素晴らしいです。
パイル地と違って洗濯に失敗してごわついたり、ぺたんこになってしまうことがなくて、とっても扱いやすいです。
世界屈指の環境保全国であるスウェーデンは、2020年にSDGsの達成度で世界ランキング1位に輝いています。
実際、「BOLIG」にスウェーデンから入荷する荷物には、商品の間にびしっりと古紙やリサイクルの
緩衝材が詰まっていて、それがまた、無駄がなく芸術的な姿なので、本当に勉強になります。
スウェーデンの人々はモノを間に合わせて買うことや、最初から使い捨てを目的したモノ選びはしないそうです。
日常的に使うアイテムであればあるほどその考え方は強く、できれば一生使い続けられるモノ選びを
大切にしています。
ふさわしいモノ、本当に欲しいモノに出会うまでは、多少の不自由があっても、
持たずに済ませたり、周りの人から借りて過ごすそうです。
北欧に優れたデザインがたくさん根付いているのは、そんなライフスタイルの現れなのでしょうね。
1962年にスウェーデンに誕生したエーケルンド社は、その代表格。
創業当時から自然との共存を大切にして、環境と人体への影響に徹底的にこだわり、原料の栽培、仕入れ、
製造、発送まで全工程において環境保護団体が定めるよりももっと厳しい管理基準を課すことで、
赤ちゃんや敏感肌の人も安心して素肌に使えるテキスタイル作りを理念としています。
オーガニックコットン、ピュアリネン、天然染料といった材料選びはもちろんですが、
工場内で利用する水の大半を雨の再利用でまかなったり、暖房の熱源を間伐材などのバイオマスに頼ったり。
環境負荷ゼロを極限まで追求したモノ造りを率先して行っているのです。
そんな取り組みが評価され、エーケルンド社は織物企業として世界で初めてエコマークが認証されたことでも
有名です。
そしてなんと、創業から450年、16世代に渡って受け継いできたこの伝統的なエシカルプロダクトを、
熟練した従業員たった50名ほどの手で、全て自社工場で完結しているのもエーケルンド社のすごいところ。
スウェーデン王国御用達であり、上皇上皇后陛下がスウェーデンを訪問された際には、エーケルンド社の
テーブルクロスをお求めになったことでも知られています。
独自の織り技術で表現する、大胆な配色や構図もエーケルンド社の魅力。
北欧の草花、四季折々の風景、愛らしい動物やキャラクターを描いたデザインなど、シーズンごとに新作が
生み出され、世界中のコレクターを夢中にさせています。
暮らしの身近なものに、四季の彩りを取り入れるのは日本ととても似ていますよね。
サイズ豊富なタオルの他にも、テーブルクロスやランナー、ブランケットといった豊富な種類があり、
織物としてのクオリティも高いので、インテリアとして飾っても素敵です。
専用のギフトボックスもあるので、プレゼントにも喜ばれます。
使うほどに美しく年を重ねる風合い。いつまでも変わらない安心感。シンプルで飽きのこないデザイン。
エーケルンドのお気に入りタオルとの毎日で、優しくエコロジーな暮らしをぜひ始めてみてはいかがでしょう。
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